Новый год для большинства является долгожданным и любимым праздником. Его очень любят как дети, так и взрослые.
Его ждут, но одновременно с этим и немного побаиваются. И эта боязнь оправдана: можно надолго выбиться из привычного образа жизни в связи с застольями и длинными выходными.
Ведь если сбрасывали килограммы на протяжении длительного периода, то они с радостью вернутся в один день назад. После этого вновь нужно прикладывать усилия, чтобы вернуть прежнюю талию.
Правильные праздничные правила
Не обязательно вкусные и красивые блюда являются калорийными и вредными. Даже оливье можно сделать диетическим блюдом.
Попробуйте не жарить, а запекать. Это лучше делать без сметаны, а тем более без майонеза. Запеченные продукты лучше сохраняют свои полезные вещества и по вкусу они намного лучше жареных. К мясным и рыбным блюдам можно сделать гарнир из брокколи либо же из брюссельской капусты, спаржи или дикого риса. Основное блюдо можно дополнить зелёными овощами, которые правильно приготовленные.
Почётное место на новогоднем столе должны занять овощи и фрукты в свежем виде.
Нарезки лучше подавать не на бутерброде, а в качестве самостоятельно блюда. Так каждый выберет своё.
Газированную воду ставить не нужно. Лучше заменить её морсами либо же обычной питьевой водой. Креплёное и сладкое вино рекомендовано заменить полусухим либо сухим. Шампанские вина тоже должны иметь минимум сахара. При правильном сочетании блюд с винами последнее подчеркнёт вкус первых.
Примеры блюд к новому году
Категорически запрещено употреблять покупной майонез. Можно воспользоваться домашним, но в минимальном количестве. Лучше всего применять салатные заправки, основой которого являются растительные масла либо же обычное масло оливы.
Тёплый тыквенный салат
Для приготовления этого диетического блюда потребуются такие ингредиенты:
Семечки тыквы – 100 граммов.
Грибочки – 300 граммов.
Тыква – 400 граммов.
Руккола – 1 средний пучок.
Соль и перец молотый чёрный – по вкусу.
Уксус бальзамический.
Масло оливы.
Способ приготовления заключается в следующих процессах:
Грибы лучше всего белые, но если их нет, то можно воспользоваться вешенками либо шампиньонами.
Тыкву нужно очистить и порезать небольшими кусочками. Потом на 20 минут поместить в духовой шкаф, чтобы она размякла.
За этот период нужно обжарить семена тыквы, а также грибы.
Салат выкладывается на блюдо слоями: тыква, руккола, грибы, руккола, семечки.
Заправка готовится из соли, перца и уксуса с маслом.
Полить салат этой заправкой и дать немного настояться.
Грейпфрут с креветками
Чтобы этот салат приготовить, необходимо иметь такие продукты:
Грейпфрут среднего размера – 2 штуки.
Креветки – 300 граммов.
Листья салата либо же шпинат.
Йогурт не сладкий без каких-либо добавок.
Сок лимона.
Для приготовления нужно креветки сварить и почистить. На дольки поделить грейпфрут и освободить от белых перегородок и плёнки. Добавить салатные листья либо же шпинат. Влить йогурт и сок лимона. Хорошо всё перемешать.
Тимбал из креветок либо из тунца
Тимбалом называют пюре, которое готовится из рыбы либо из мяса, а также из овощей.
В состав этого блюда входят такие продукты:
Консервированные креветки, тунец или морепродукты.
Авокадо – 4 штуки.
Томаты – 4 штуки.
Мелко порубленные дольки чеснока – 2 штуки.
Сок лимона.
Масло оливы.
Для приготовления необходимо помидоры освободить от кожуры. Креветки либо морепродукты отварить. При применении тунца из него нужно слить весь сок и разметь в пюре. Мякоть авокадо тоже превратить в пюре, а потом сбрызнуть немного соком лимона.
Добавить соль, пропущенный через пресс чеснок, а также масло оливы. Из авокадо нужно сформировать кружочки и выложить сверху мелкие кубики томата.
Положить морепродукты. Украсить при желании зеленью и поместить в холодильник на несколько часов.
Впереди самый главный и любимый праздник многих – Новый 2019 год. Вместе с радостями и предвкушением предстоящих длительных выходных у большинства хозяек возникает один и тот же вопрос: как составить меню на Новый год 2019 и что готовить новое и интересное в год Свиньи, чтобы праздник удался? К счастью, мы уже подумали об этом за вас и хотим предложить вам самые популярные и яркие рецепты с пошаговыми фото.
Впереди самый главный и любимый праздник многих – Новый 2019 год. Вместе с радостями и предвкушением предстоящих длительных выходных у большинства хозяек возникает один и тот же вопрос: как составить меню на Новый год 2019 и что готовить новое и интересное в год Свиньи, чтобы праздник удался? К счастью, мы уже подумали об этом за вас и хотим предложить вам самые популярные и яркие рецепты с пошаговыми фото.